Сегодня дагестанские предприятия и компании экспортируют рис, крупный рогатый скот и тонны кишечного сырья – в Азербайджан, в Иран – зерновые культуры, а в ближайшее время будет налажен экспорт муки. Стабильно сельское хозяйство является для экономики Дагестана опорной отраслью. И вопреки усилению внешнеэкономического давления от недружественных стран, несмотря на некоторую региональную специфику, республике удается добиваться заметных результатов – как в животноводстве, так и в растениеводстве.
Как в Дагестане при засушливости климата и обилии гор повышают эффективность пашни
Дагестан занимает первое место в России по производству овощей, ежегодно овощами занято более 41 тыс. га, а по итогам 2021 года выращено 1,4 млн т плодов. В 2022 году посевы риса в республике составили 30 тыс. га, что на 4 тыс. га больше рекорда советского периода – за 10 лет рисовые поля увеличились в три раза. По объему производства винограда в 2020–2021 гг. Дагестан стабильно занимает первые места в России.
Все эти успехи обретают большую ценность, если понимать, что регион относится к зоне рискованного земледелия, прежде всего из-за низкой влагообеспеченности. Так, среднемноголетняя норма осадков в год в основных сельскохозяйственных зонах составляет 300 мм – в Кизлярском районе до 400 мм, в Дербентском 470 мм. Засушливость климата заставляет развивать мелиорацию, в результате Дагестан располагает наибольшей площадью орошаемых земель в стране –396 тыс. га. Причем когда в целом в России пашня занимает 60% общей площади сельхозугодий, в Дагестане этот показатель равен 15% – всего 467 тыс. га.
«Наши усилия направлены на всемерное повышение эффективности использования пашни. За последние три года мы сумели вовлечь в оборот более 18 тыс. га ранее неиспользуемых пахотных земель, прежде всего за счет выполнения мелиоративных мероприятий. В текущем году площадь посевов увеличилась на 12 тыс. га и составила 372 тыс. га. Кроме того, одним из ключевых направлений региональной агрополитики выступает перевод отрасли на технологическую основу повышения культуры земледелия, в том числе за счет использования севооборотов, адаптивной системы обработки почв, защиты растений и вовлечения земель в обработку», – прокомментировал «Регионам России» министр сельского хозяйства и продовольствия республики Мухтарбий Аджеков.
За три года из республиканского бюджета на мелиорацию направили более 900 млн рублей – это максимум по стране. Благодаря такой поддержке, за 2017–2021 гг. в Дагестане построено 10 тыс. га новых рисовых инженерных систем и реконструировано 20 тыс. га.
Мелиоративная сеть республики обслуживает 369 тыс. га сельхозугодий. Но построена она в 50–60-е гг. – более 80% оросительной системы региона не инженерная и большинство каналов проложено в земляном русле, что увеличивает потери воды на фильтрацию и ведет к подъему грунтовых вод. Оснащенность оросительных каналов регулирующими гидротехническими сооружениями в три раза ниже нормы. Решение проблемы мелиорации сельхозземель особенно актуально в Каякентском и Дербентском районах Дагестана, где развивается виноградарство. Однако решить эту задачу можно только при поддержке федерального правительства. В рамках госпрограммы эффективного вовлечения земель сельхозназначения и развития мелиоративного комплекса России предусмотрено соответствующее финансирование. Со своей стороны министерство республики подготовило и направило в Минсельхоз России 95 пакетов документов для участия в конкурсном отборе проектов мелиорации на 2023 год.
Еще одна проблема аграрного производства Дагестана – низкая техническая оснащенность. Обеспеченность базовой сельхозтехникой составляет 30–50%, а площадь пашни, обрабатываемая с использованием современных технологий, не превышает 15%. Региональная власть делает что может – в последние годы в сельском хозяйстве ежегодные объемы закупок техники превышают 500 млн рублей. За счет этого наблюдается положительная тенденция укрепления машинно-тракторного парка. По итогам шести месяцев хозяйствующими субъектами АПК республики закуплено на 44% техники больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Общая стоимость приобретенной техники – 427 млн рублей против 196 млн рублей в 2021 году. Такое увеличение закупок стало возможным благодаря соглашению с АО «Росагролизинг», которое глава Дагестана Сергей Меликов подписал 29 сентября 2021 года.
Как животноводы Дагестана утверждаются в статусе лучших
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики важное внимание сейчас уделяет развитию животноводства, которое остается одной из приоритетных отраслей агропромышленного комплекса Дагестана. На животноводах республики лежит основная задача по обеспечению продовольственной безопасности и снабжению населения жизненно важными продуктами питания. Также они определяют социально-экономический уровень подавляющей части сельского населения кавказского региона.
Несмотря на необходимость перегона и перевозки скота на сезонные пастбища, неспособность многих сельхозпроизводителей заготовить корма и прочие трудности, с которыми ежегодно сталкиваются животноводы республики, показатели их производства находятся на уровне, а по некоторым категориям даже демонстрируют рост относительно прошлого года. По данным Дагестанстата и Минсельхозпрода РД, на 1 июля 2022 года объем производства валовой продукции животноводства в хозяйствах всех категорий составил 31 млрд рублей – это на 0,1 % больше показателя первого полугодия 2021 года. Значительно увеличилось поголовье овец и коз – на 14,4%, птицы – 6%, коров – 2,2%. Кроме того, перевыполнен целевой показатель госпрограммы по маточному поголовью в племенных предприятиях – к июлю он составил 135,2%, или 35,8 тыс. условных голов.
Для улучшения генетических качеств племенные предприятия Дагестана ежегодно поставляют товарным хозяйствам племенной молодняк – 10% крупного рогатого скота, 15% овец от маточного производства, что повышает эффективность и конкурентоспособность отрасли. Последние несколько лет ученые республики вместе со специалистами ФГБНУ ВНИИплем и «ФАНЦ РД» ведут научно-исследовательскую работу по улучшению племенных и продуктивных качеств овец дагестанской горной породы в сельхозкооперативах и агрофирмах республики, используя в качестве улучшателей баранов-производителей породы российский мясной меринос. Для этих овец характерны высокая энергия роста, отличные мясные качества, густая шерсть и выносливость – они успешно выдерживают перегон на сезонные пастбища.
Не удивительно, что племенные бараны – гордость Дагестана. По результатам ХХII Российской выставки племенных овец и коз, проходившей в Волгограде 24–28 мая, дагестанские животноводы обошли всех участников от других регионов по числу завоеванных медалей. В общем зачете скотоводы республики выиграли 11 золотых, 9 серебряных и 6 бронзовых наград. Кроме того, Минсельхоз России и Национальный союз овцеводов признали агрофирму «Чох» одной из лучших в стране, наградив предприятие кубком и дипломом III степени. Также были оценены достижения Федерального аграрного научного центра Дагестана.
Сейчас в Дагестане действует 74 племенных предприятия, где содержится 7,2 тыс. голов КГС молочных пород, 2,2 тыс. голов рогатого скота мясных пород и более 200 тыс. голов мелкого рогатого скота дагестанской горной, лезгинской, тушинской, андийской и эдильбаевской пород. Также в республике есть предприятие по разведению пятнистых оленей, племенной репродуктор второго порядка по производству молодняка и инкубационного яйца собственного мясного кросса «РОСС-308» и региональный информационно-селекционный центр (РИСЦ). Республика уверенно развивается как агротехнический центр и, уверены местные жители, в ближайшее время сможет занять лидирующее место среди всех регионов России.