На Фестивале Барбекю в Екатеринбурге именитые шеф-повара поделятся профессиональными секретами

03.06.2015

Фестиваль барбекю в Екатеринбурге – яркое и вкусное событие лета. Свежий воздух, море эмоций и позитива, а главное – множество гастрономических изысков – таким знают фестиваль его постоянные гости. Юбилейный, пятый, фестиваль пройдет 6 и 7 июня в ЦПКиО  в Екатеринбурге.

Уже пять лет подряд Фестиваль Барбекю оправданно считается самым масштабным гастрономическим фестивалем в Екатеринбурге. В этот раз на фестиваль международного масштаба вновь съедутся участники из разных городов и стран. По оценкам организаторов, в 2014 году его посетило более 63 тысяч человек. На этот раз участие в фестивале обещает принять еще большее количество гостей.

В этом году программа фестиваля вновь расширилась. Так, в рамках мероприятия пройдет чемпионат по барбекю для юниоров, среди любителей и профессионалов, а также традиционное соревнование по поросячьим бегам. Как всегда, фестиваль порадует гостей множеством мастер-классов. Причем на этот раз поучаствовать в мастер-классах предложат не только обычным гостям, но и профессиональным шеф-поварам. Для них мастер-класс проведет компания «Айдиго», которая выступит партнером Фестиваля уже третий год подряд. Екатеринбургская компания по изготовлению специй специально к юбилейному Фестивалю Барбекю пригласила в Екатеринбург знаменитых шеф-поваров Евгения Чукалкина и  Владимира Олькиницкого, которые поделятся  фирменными рецептами приготовления  салата из печеных овощей, лосося, а также фруктов на гриле.


И, конечно, какой фестиваль на свежем воздухе без шоу-программы? Всех гостей пятого Фестиваля Барбекю ожидает парад ростовых кукол, кроличьи скачки и концерт именитых музыкантов!

«Мы принимаем участие в Фестивале Барбекю уже третий год подряд, и раз от раза он не перестает развиваться, наращивать масштаб и приятно нас удивлять. Ежегодно здесь участвует огромное количество профессионалов продуктового рынка, и мы рады быть в их числе. Уверены, что и в этом году Фестиваль пройдет с присущим ему успехом, ведь это, действительно, единственное в своём роде мероприятие в Екатеринбурге», – комментирую в компании «Айдиго».