Здоровое питание – это профилактика многих инфекционных болезней, в частности диабета, болезней сердца, нарушений мозгового кровообращения и рака. Так считают современные ученые и эксперты Всемирной организации здравоохранения. В этой колонке системный нутрициолог Мария Калугина объяснила, зачем россиянам нужны знания о корректном питании и где их можно получить.
Я знаю, что многим людям до сих пор неясно, кто такой нутрициолог и чем он занимается. В общих словах, нутрициолог – это специалист по здоровому образу жизни. Так себя может называть как врач, так и любой человек без специального медицинского образования, потому как нутрициологу не нужны знания науки, которая работает с патологиями, болезнями и лекарствами. В отличие от врачей в поликлиниках, нутрициологи изучают не только физиологические причины болезней, но и влияние поведения человека на его здоровье.
Зачем же нужны такие специалисты? Представьте мальчика, который родился в семье, где питаться некорректно было традицией. Став старше, он начинает жаловаться на кашель, запоры и дерматит, его мама обращается к врачу. Врач быстро устраняет симптомы болезней, а привычка питаться нездорово закрепляется. Такой образ жизни формирует сбои в работе организма, сначала симптомы незаметны, но рано или поздно они крепнут и становятся серьезными. Этому мальчику нужно было пересмотреть свои привычки, а не стремиться «снять симптомы».
Чтобы не допустить развитие опасных для жизни человека болезней, необходимо заниматься профилактикой.75 % нашего здоровья зависит от корректного питания. Что это такое? Прежде всего, это «закрытие» всех дефицитов полезных веществ, которые есть у конкретного человека. Здесь важно уточнить, что при определении нормы профилактических витаминов, минералов и прочих питательных веществ не стоит ориентироваться на данные абстрактного «минздрава США». У каждой страны эти нормы отличаются, потому как их показатели зависят напрямую от экономического благополучия государства. Именно поэтому рекомендуемая Минздравом России норма витамина C ниже, чем в странах Европы и Англии.
Еще хочу опровергнуть миф о том, что все необходимые вещества можно получить из пищи. К счастью, все больше людей терпят разочарование в идее получения всех микро- и макроэлементов из своей тарелки. В этой ситуации нам на помощь приходят биологически активные добавки к пище, сегодня их применение настолько же естественно, как и чистка зубов с утра.
При этом нужно понимать, что БАДы не лекарство и точно не панацея, потому как остальные 25 % здоровья – это множество других факторов. Насколько качественный у вас сон? Как часто вы занимаетесь спортом? Есть ли у вас хобби? Много ли вы смеетесь? От того, как мы соблюдаем эти постулаты здоровья, зависит качество нашей жизни.
Сегодня весь мир столкнулся со страшными последствиями коронавирусной инфекции. Но, к сожалению, у медицинской системы нет ресурсов, чтобы заниматься пациентами после перенесенного заболевания. Люди, страдающие от постковидного симптома, должны обратить внимание на здоровье и взять ответственность за свое состояние. Исходя из личного опыта, могу сказать, что после перенесенного ковида следует работать над улучшением состояния сосудистой стенки и циркуляции крови, бороться с окислением организма. Нутрициология может здесь помочь благодаря профилактическим мерам, связанным с питанием.
Если вы недовольны качеством своей жизни, у вас не хватает сил, вы чувствуете себя подавленно, начните изучать информацию о корректном питании самостоятельно, проходите базовые курсы по нутрициологии, обратитесь к специалисту, который поможет вам нормализовать ваше питание и режим дня! И помните – ваше здоровье в ваших руках!