Экспорт приведёт к недоеданию? Это случится, когда Россия станет крупнейшим поставщиком продовольствия

Что произошло?

Экспорт сельскохозяйственных продуктов должен к 2024 году вырасти до $45 млрд. Так говорится в майском указе президента Владимира Путина. В 2018 году страна продала за рубеж еду на $25,8 млрд. Это на 20% больше, чем в 2017 году. При этом россияне оказались хорошо обеспечены отечественными продуктами.

Эксперты Института экономической политики имени Е.Т. Гайдара и РАНХиГС заявили, что Россия не сможет выполнить план по экспорту еды. Причина в медленном росте производства сельхозпродуктов. Для того, чтобы экспорт вырос, придётся урезать питание россиян.

Как и зачем страна развивает сельское хозяйство?

С 2013 по 2017 годы в России стали заниматься продовольственной безопасностью, чтобы граждане могли покупать отечественные продукты – мясо, молоко, овощи, картофель, фрукты и ягоды. Одновременно количество иностранной еды на прилавках стали сокращать.

В сентябре 2019 года у агропромышленности появились новые цели:

  • К 2025 году производство продуктов должно вырасти на 15,1% по сравнению с 2017 годом.
  • Экспорт еды к 2025 году должен вырасти до $45 млрд.
  • К 2024 году должны в 4,5 раза увеличить поставки за рубеж мяса и молока.
  • Минсельхоз ждёт, что Россия войдёт в число 10 крупнейших мировых экспортёров сельхозпродукции. Для этого из бюджета выделят 406,8 млрд рублей.

В РАНХиГС сказали, что роста производства на 15,1% за 8 лет недостаточно. Сначала Минсельхоз собирался установить планку в 20%, однако это потребовало дополнительных денег из бюджета – их не выделили. В итоге производство будет расти медленно, а объёмы экспорта – быстро. Этот дисбаланс могут исправить за счёт граждан, тогда потребление в стране еды сократится на 10%.

Сколько продуктов мы продаём другим страна?

  • В 2018 году Россия поставила за рубеж продовольствия на $25,8 млрд долларов. В 2013 году – на $16,8 млрд.
  • 40% российского экспорта занимает зерно. На втором месте по объёмам продаж – масложировые продукты и товары перерабатывающей промышленности. На третьем месте – рыба и морепродукты.
  • В 2018 году Россия вывезла 35-40 млн тонн зерна, 3,5 млн тонн растительного масла, 700 тыс. тонн сахара.
  • Россия продаёт еду в основном в страны Юго-Восточной и Центральной Азии и на Ближний Восток. Частично – в Китай, скоро может открыться рынок Африки. Туда вывозят зерновые, мясо, рыбу, молочные продукты, растительное масло, кондитерские изделия и напитки.

Насколько люди обеспечены российскими продуктами?

  • доля российского зерна на рынке страны в 2018 году составила 99,4%
  • сахара – 95,7%
  • растительного масла – 81,5%
  • мяса и мясопродуктов – 92,8%
  • картофеля – 94,7%
  • молока – 84,2%
  • доля импортных продуктов снизилась с 36% в 2013 году до 22% в 2018 году

Как россияне питаются сейчас?

В декабре 2018 года аналитики РАНХиГС выяснили, что с 2013 по 2018 год в стране стали хуже питаться:

  • Цены на продукты выросли на 41%, а доходы людей – на 20%.
  • Россияне стали есть несбалансированную пищу. По калорийности она на 7% ниже нормы, по углеводам – на 19%, при этом еда перенасыщена жирами на 14%.
  • Около 14 млн россиян (это люди с самыми низкими доходами) питаются низкокалорийной некачественной едой.