Российские производители уменьшили размер упаковки, чтобы сохранить цены. Они говорят, что делают это ради людей

Что произошло?

Исследовательская компания GfK выяснила, что с 2012 по 2018 годы производители товаров повседневного спроса уменьшили размер упаковок на 7–20%. При этом:

  • Уменьшение объема производители стараются провести скрытно, чтобы это не бросалось в глаза покупателям.
  • Цены после уменьшения объема продукта не изменились или изменились незначительно. Например, молоко почти не потеряло в цене, хотя уже несколько лет продается в упаковках 920–985 мл, соки – по 900 мл, шоколадки – по 95–90 г, крупы – по 900 г.
  • Однако многие покупатели знают об этой уловке. В 2012 году пересчитывали цену товара за 1 кг или 1 литр 29% россиян. В 2018 году – уже 47%.
  • Также выросло число покупателей, которые проверяют реальный объем продукта – с 17% в 2012 году до 29% в 2018-м.

Что говорят производители?

“Ведомости” поговорили с производителями, чтобы узнать, что они думают об этой ситуации.

  • Вице-президент Danone в России и СНГ Марина Балабанова говорит, что компании стали уменьшать упаковку после кризиса 2008-2009 годов. Разница в 30-50 мл для потребителя несущественна, а к повышению цены потребитель крайне чувствителен. Чтобы не снижать продажи в период экономических сложностей выгоднее снижать объем продукта, а не повышать цены, говорит Балабанова.
  • Гендиректор Союзмолока Артем Белов говорит, что снижение доходов россиян вынудило производителей искать новые форматы фасовки продукции.
  • Гендиректор “Infoline-аналитики” Михаил Бурмистров говорит, что себестоимость продуктов питания постоянно растет из-за роста стоимости электроэнергии, перевозок, акцизов на топливо и так далее. Компании ищут способ удешевить продукцию, чтобы людям было по карману ее приобрести.

Что происходит с доходами россиян?

Реальные доходы населения – это доходы после вычета налогов и с учетом инфляции. Они беспрерывно сокращались в 2014-2017 годах, а в 2018 году показали околонулевой рост – 0,1%.

В 2019 году Росстат посчитал реальных доходы населения за первое полугодие. Оказалось, то они снизились на 1,3%.При этом:

  • Зарплаты с учетом инфляции за полгода выросли на 1,8%. В июне 2019 года средняя зарплата россиян составила 49,84 тысячи рублей.
  • Цены на товары и услуги за 6 месяцев выросли примерно на 5%.
  • По итогам 2018 года налоги и сборы выросли на 12,2%.
  • Растет давление на доходы россиян. Его оказывают проценты по кредитам, налоги, оплата ЖКХ.

Сами россияне в опросе Сбербанка говорят, что:

  • Тратят на еду 38,9% доходов.
  • На оплату коммунальных услуг 15,2%.
  • На одежду – 9,7%.
  • На медицину и выплату процентов по кредитам – по 6,6%.
  • На бытовые товары – 5,7%.
  • На отдых – 4,8%.

При этом 43% россиян не имеют никаких накоплений. Средний размер долгов вырос до 260 тысяч рублей.