На состоявшейся в подмосковном Минсельхозе комиссии по грантам было решено выделить ему 35 млн. рублей в рамках механизма грантовой поддержки областных КФХ. Таким образом, сыровар сможет рассчитывать на кредитную линию в размере 65 млн. рублей от Россельхозбанка. Благодаря этому, он сможет расширить свою «Истринскую сыроварню».

По словам Олега Сироты, в следующем году он приступить к реализации проекта стоимостью 106,2 млн. рублей по возведению в Истринском районе новой сыроварни. На ней на ежедневной основе будет перерабатываться до 30 тонн молока, а из него (ежесуточно) — до 3 тонн сыра. Оборудование будет поставляться из Швейцарии по той причине, что в России его аналогов пока нет. К примеру, речь идет об автоматизированных климатических установках и сырных роботах.

Программа грантовой поддержки крестьянско-фермерских хозяйств в Подмосковье появилась благодаря лидеру регионального Минсельхоза Андрею Разину и губернатору МО Андрею Воробьеву.

Источник